Aantal personen: 4
Ingrediënten:
100 g zalm in stukjes (vers of uit blik)
4 eieren
400 g spinazie (gewassen en goed uitgelekt)
1 rode ui, gesnipperd
4 el Boursin cuisine light
1 el bieslook, fijngehakt
1 el dille, fijngehakt
2 el olijfolie
peper en zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden). Een kleine springvorm met 1 el olijfolie invetten of de springvorm met bakpapier bekleden (zodat de quiche niet aan de springvorm blijft kleven).